COM FER LA RODA DELS ALIMENTS.

EN GRUPS I AMB LA CARTROLINA GRAN:

1. Los Grupos de alimentos.

Eran tradicionalmente siete, convirtiéndose en esta versión en seis Grupos:

I ENERGÈTICS:(composición predominante en hidratos de carbono: productes derivats dels cereals, patates, sucre...)

II ENERGÈTICS (composició predominant en lípids: mantequilla, olis i grasses vegetals)

III Plástics (composición predominante en proteínas: productos de origen lácteo)

IV Plástics (composició predominant en proteïnes: carns, ous, peix, llegums fruits secs...)

V Reguladors ( verdures)

VI Reguladors (fruites)